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消化系统疾病与营养防治

胃炎

来源:本站 发布时间:2014-9-22 14:55:18 点击量:

胃炎

    胃炎是胃黏膜炎症的统称,可分为急性和慢性两类。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。前者表现为上腹不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐;后者以上消化道出血为主要表现,有呕血和黑粪。慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。

    本病常见于成人,许多病因可刺激胃,如饮食不当,病毒和细菌感染、药物刺激等均可能引发本病。


营养饮食原则

1. 饮食规律、少食多餐、软食为主;应细嚼慢咽,忌暴饮暴食;

2. 食物要多样,要适当,粗细要搭配,油脂要适量;

3. 甜食要少吃,食盐要限量,三餐要合理,饮酒要节制;

4. 养胃的食物:大枣、豆腐、甘蓝、南瓜、小米、菠菜、牛奶、胡萝卜、山药,健脾和胃;新鲜水果(苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨、香蕉);宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品,不妨可以试试海藻类食品——活谓素胶囊(几丁聚糖、卡拉胶);

5. 避免辛酸麻辣等刺激性食物,不喝碳酸饮料或带有气体的饮料(啤酒、可乐、雪碧、果汁、雪糕等),忌烟戒酒、少饮浓茶、咖啡及少吃难以消化的食物、尽量不要过热和粗糙食物(油煎、糯米食品);

6. 避免服用对胃有刺激性的药物(如消炎痛、保泰松和阿司匹林等);

7. 另外,高度精神紧张也是胃病发生的重要原因,仅仅了解养胃吃什么水果什么食物是远远不够的,人们更应该保持良好的生活习惯及精神愉悦。


营养食谱

1. 胡椒炖老鸭汤:

用料:鸭1500克,猪肘640克,火腿40克,胡椒12克,姜5克。

制作:鸭刮净,去尾及肥脂,滴干水;胡椒、火腿洗净,放鸭腹腔内,用线缝合。起油锅,用姜片爆至鸭表面微黄;猪肘洗净;全部材料放入炖盅内,加水滚开,隔水火炖4小时30分钟;加盐调味,可供饮用。

功效:温中散寒、健脾开胃。


2. 玉米山药粥:

用料:玉米面(黄)100克,山药50克,冰糖10克。

制作:山药洗净,上笼蒸熟后,剥去外皮,切成小丁;玉米粉用开水调成厚糊;锅内加入约1000毫升冷水,以旺火烧沸,用竹筷缓缓拨入玉米糊,再改用小火熬煮10分钟;山药丁入锅,与玉米糊同煮成粥,加入冰糖调味,即可盛起食用。

功效:益肺宁心,健脾开胃。


3. 猴头菇炖老鸡汤:

用料:老母鸡半只,猴头菇,淮山,枸杞子,党参,黄芪适量。

制作:将猴头菇洗净热水泡发充分,加上半只老母鸡和上述的药材入锅,加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。

功效:补精益气、养心安神。


营养干预

● 纽倍乐螺旋藻片:天然碱性食品,可中和胃酸,保护胃黏膜,改善各种胃肠道疾病(如急慢性胃炎、胃溃疡等)。

 

● 纽倍乐B族维生素片:能辅助细胞氧化还原,能维持皮肤与黏膜的健康。

 

● 纽倍乐β-胡萝卜素软胶囊:帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化,促进黏膜健康,增强黏膜抵抗力,避免发生感染。

 

● 纽倍乐大蒜精油软胶囊:大蒜素能调节胃内亚硝酸含量和抑制亚硝酸还原菌,使各类消化道炎症得到缓解。

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