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肝胆系统疾病与营养防治

脂肪肝

来源:本站 发布时间:2014-9-22 11:50:57 点击量:

脂肪肝

       脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。轻度脂肪肝的症状:有的仅有疲乏感,而多数脂肪肝患者较胖,故更难发现轻微的自觉症状。中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。


营养饮食原则

1. 控制总能量和碳水化合物的摄入,提高蛋白质的质和量,给予适量脂肪,补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。

2. 绝对禁酒,忌食煎炸食品。

3. 经常吃鱼、虾等海产品。

4. 晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。


营养食谱

1. 何首乌粥:

用料:何首乌20克,粳米50克,大枣2枚。

制作:将何首乌洗净晒干,打碎备用,再将粳米、红枣加清水600毫升,放入锅内煮成稀粥,兑入何首乌末搅匀,文火煮数沸,早晨空腹温热服食。

功效:减少人体内胆固醇的吸收。


2. 赤小豆鲤鱼汤:

用料:赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花6克。

制作:取赤小豆,鲤鱼1条,玫瑰花。将鲤鱼活杀去肠杂,与另两味加水适量,共煮至烂熟。去花调味,分2-3次服食。

功效:利水消脂,去湿。


3. 洋葱绿豆芽:

用料:绿豆芽150 克,洋葱半个,油、盐、味精适量,酱油、黑胡椒各1汤勺。

制作:绿豆芽去头尾,洋葱洗净切丝。油旺火预热2分钟,拌入洋葱,旺火爆炒 2分钟。再放入豆芽、调料,加盖旺火烹调 4 分钟,中途翻动 1 次。

功效:降脂补气。


生活调理小贴士

如何对付脂肪肝:

1. 找出病因,有的放矢采取措施。

2. 调整饮食结构,提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。

3. 适当增加运动,促进体内脂肪消耗。

4. 药物辅助治疗,脂肪肝并不可怕,早期发现积极治疗,一般都能痊愈,且不留后遗症。


营养干预

 

● 纽倍乐磷脂软胶囊:可缓解因高血脂引起的各种不适,可减少和清除血管壁上胆固醇沉积,调节血液黏稠度,改善脂肪肝和肥胖。

 

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● 纽倍乐B族维生素片:肝的保护神具有合成代谢的酶,促进新陈代谢。

 

● 纽倍乐维生素C咀嚼片:具有抗氧化和解毒的功效,参与胆固醇的代谢。


● 纽倍乐葛根枳椇软胶囊:富含肝脏所需的多种糖原,可增强肝脏功能,修复因长期吃药,过量饮酒对肝细胞造成的伤害。

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