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肝胆系统疾病与营养防治

胆囊炎

来源:本站 发布时间:2014-9-22 11:51:53 点击量:

胆囊炎


       胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变。急性胆囊炎可引起附近肠管肠郁张,有时可将增大的胆囊衬托出来,主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧。慢性胆囊炎的病理变化主要是黏膜破坏、囊壁增厚并有纤维化,以致胆囊浓缩和收缩功能受损、平片偶见胆囊壁钙化,主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧。


营养饮食原则

1. 大量饮水,以利于胆汁的稀释,减少胆汁滞积。

2. 忌食用刺激性食物或浓烈的调味品。

3. 不宜过多食用含动物脂肪类食物,如肥肉和动物油等;

4. 宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。

5. 平时饮食宜清淡,以少渣、容易消化的饮食为主。


营养食谱

1. 茵陈蚬肉汤:

用料:蚬子120克,茵陈蒿30克,姜3克,盐3克。

制作:将绵茵陈(茵陈蒿)洗净;生姜去皮切片;取新鲜大蚬,用开水略煮去壳,取肉用;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,汤成去渣。

功效:清热解毒、利湿退黄。


2. 地胆草地丁瘦肉汤:

用料:猪肉(瘦)120克,车前草30克,紫花地丁30克,盐3克。

制作:将地胆草(车前草)、紫花地丁洗净,切碎;猪瘦肉洗净,切块;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。

功效:清热解毒。


生活调理小贴士

胆囊炎的保养调理:

1. 胆汁是帮助脂肪消化吸收的主要物质,胆囊炎病人的胆汁分泌不良,故脂肪吸收困难。病人应以高蛋白、高维生素的偏素食为主,尽力避免高脂肪饮食。

2. 生活要有规律,保持心情舒畅,避免过度劳累,不暴饮暴食,少吃油腻食物,消除发病诱因。多进行经常性的活动,调理经络气血,以利于胆道疏通,减少急性发作。


营养干预

 

● 纽倍乐维生素C咀嚼片:具有抗氧化和解毒的功效,参与胆固醇的代谢。

 

● 纽倍乐磷脂软胶囊:可以乳化脂肪,阻止结石沉积,使胆汁中的胆固醇保持液体的状态,阻止胆结石的形成。

 

● 纽倍乐蜂胶软胶囊:消炎杀菌,提高免疫力。

 

● 纽倍乐β-胡萝卜素软胶囊:维持肌肤于器官内腔黏膜系统的正常化,帮助修复组织。

 

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