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耳鼻喉疾病与营养防治

过敏性鼻炎

来源:本站 发布时间:2014-9-19 12:41:00 点击量:

过敏性鼻炎

    过敏性性鼻炎是种吸入外界过敏性抗原而引起以鼻痒打嚏流清涕等为主要症状的疾病。由于过敏原呈季节性的增减或持续存在本病的发病呈季节性或常年性患者,与吸入性哮喘样往往有明显的遗传过敏体质。在疾病发作时尚可伴有眼结膜上腭及外耳道等处的发痒。

    常年性过敏性鼻炎的症状随时发作,时轻时重,常同全身其他过敏性疾病并存。季节性过敏的鼻炎呈季节性阵发。典型过敏性鼻炎的症状:阵发性连续喷嚏,常在早晨打喷嚏,有时数个到数十个。同时可有鼻部、眼部及咽喉发痒,由于鼻黏膜水肿,引起鼻阻塞,而致嗅觉减退。


营养饮食原则

● 过敏性鼻炎患者禁绝以下食物:

1. 含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、番茄、小麦。   

2. 冷饮:过冷食物会降低免疫力,并造成呼吸道过敏。   

3. 剌激性食物:如辣椒、芥末等,容易剌激呼吸道黏膜。   

4. 特殊处理或加工精制的食物。   

5. 人工色素:特别是黄色五号色素。   

6. 避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。

  

● 过敏性鼻炎患者多吃以下食物:  

1. 多吃含维生素C及维生素A的食物:菠菜、大白菜、小白菜、白萝卜等。   

2. 生姜、蒜、韭菜、香菜等暖性食物。   

3. 糯米、山药、大枣、莲子、意仁、红糖和桂圆等。


营养膳食

1. 葱白红枣鸡肉粥:

用料:红枣10枚(去核),葱白5茎,鸡肉连骨100克,芫荽10克,生姜10克,粳米100克。

制作:将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥,粥成再加入葱白、芫荽,调味服用,每日1次。

功效:主要治疗过敏性鼻炎风寒型:鼻塞、喷嚏、流清涕、咳嗽、咽痛、恶风寒、身痛、舌质淡红,苔薄白,脉浮紧。

   

2. 神仙粥:

用料:生姜6克,连须葱白6根,糯米60克,米醋10毫升。

制作:先将糯米洗后与生姜同煮,粥将熟时放人葱白,最后入米醋,稍煮即可食。

功效:祛寒暖身,养血安神,滋阴润胃。


3. 白扁豆参米粥:

用料:白扁豆30克,党参10克,粳米100克。

制作:取白扁豆、党参同煎30分钟,去滓取汁,加入粳米煮成稀粥。

功效:此粥具有益气健脾,主治慢性鼻炎。党参补中益气;扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复、鼻窍自通。


生活调理小贴士

1. 鼻过敏者须避开过敏原,如花粉,家中尘螨、毛毯或动物皮屑等。

2. 平时少食用冰凉食品或较寒性食物。如冷饮、冰激凌、可乐、冰凉水果、苦瓜、大白菜等。

3. 在空调环境时间不宜过长,电扇不宜直吹。

4. 偏冷天气时,早晨起床后,可用手按摩迎香穴至发热,再喝杯温开水,外出注意防寒保暖。

5. 用温水清洗鼻腔。


营养干预

 

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